Объявлены итоги третьего регионального конкурса среди поваров школьных столовых «Лучший школьный повар Приангарья -23»
С 30 октября по 3 ноября 2023г. на базе учебно-производственного комплекса Техникума индустрии питания состоялся III Региональный конкурс «Лучший школьный повар Приангарья – 2023». Участникам конкурса представилась возможность показать свою профессиональную подготовку по приготовлению школьного обеда. Компетентное экспертное жюри, а также представители родительской общественности и Российского движения школьников высказали свое мнение о работе участников конкурса. В ходе проведения конкурсных мероприятий для участников конкурса была организована Деловая программа. В рамках программы представлена демонстрация мастер-класса по сервировке стола и приготовлению блюд, знакомство участников конкурса с деятельностью УПК ПОО, на базе которого студенты проходят учебную практику по профессиональной подготовке, посещение школьных столовых МОУ СОШ г. Иркутска.
«За звание лучшего в профессии на площадке Иркутского техникума индустрии питания боролись 15 поваров из Иркутска, Ангарска, а также Нижнеудинского, Шелеховского, Нижнеилимского, Ольхонского, Боханского районов. Всего на участие в конкурсе подали более 30 заявок».
На выполнение задания конкурсантам было отведено четыре часа. Эксперты оценивали организацию и планирование технологического процесса, исполнение санитарных требований, рациональное использование оборудования, презентацию готовых блюд, вкус и запах готовых изделий. Также в техникуме для участников конкурса прошли курсы повышения квалификации.
На территории Иркутской области конкурс проводится в третий раз с целью совершенствования организации питания обучающихся региона, распространения лучшего опыта работы, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях региона, формирования позитивного имиджа профессии школьного повара.
Победительницей стала повар школы № 36 города Ангарска Анна Сысуева. Второе место у нашей Юлии Грищенко повара МОУ «Железногорская СОШ№1».
Наши повара участвуют в региональном конкурсе «Лучший школьный повар Приангарья» уже во второй раз. В прошлом году вторым стал Петр Александрович Дудаев из нашей Железногорской школы №1. Российское движение школьников на этот конкурс учредило свой специальный детский приз, который достался повару Железногорской школы № 1 Юлии Викторовне Грищенко.
Мы поздравляем нашего призера и гордимся ей!
Уважаемая Юлия Викторовна! Спасибо вам за проявленные смелость, оптимизм, ответственное отношение к работе! От всей души желаем вам человеческого счастья и профессиональных успехов!
Департамент образования Нижнеилимского района,
МКУ «Ресурсный центр»
Шестакова Т.А.